【白酒催陳機有用嗎】白酒催陳機的工作原理，是采用多種不同的分子篩，根據各種分子篩孔徑大小不一、分子篩特有的選擇性，在不破壞酒體的前提下，對酒中引起固形物的物質、引起低溫復渾的三大酯、酒中的渾濁和雜質進行分級選擇性的過濾清除，從而達到降固、除濁、抗冷的作用 。該機的主要特點是處理速度快且可以立即裝瓶、處理后的酒基本保持原酒風味、處理后的酒低溫無渾濁、內部處理劑能重復再生使用、 處理后的酒具有陳化老熟的效果 。
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