【醋泡葡萄干放久了還能吃嗎】不能 。醋泡葡萄干具有一定保質期，并不是放置多長時間都可以，其次生活中大多數醋泡葡萄干都是自制，沒有添加防腐劑，放置時間太長，易滋生細菌以及微生物，從而導致變質，食用之后加重人體的胃腸道負擔，造成不適 。一般自制的醋泡葡萄干一般建議放5-7天左右即可，期間要密封好 ， 避免滋生細菌以及微生物，若是市場上購買的醋泡葡萄干，保質期一般在1-2年左右的時間 。
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