泡椒血旺做法圖解


泡椒血旺做法圖解

文章插圖
1、把血旺徹成小塊 , 備用 。把泡海椒、泡姜、酸蘿卜、干海椒徹小,備用 。把泡海椒、泡姜、酸蘿卜放鍋里,加上適量清水煮 。
2、湯煮沸后,就把血旺放鍋里一起煮,注意要小火慢慢煮,過一會就要翻一下血旺 , 不然血旺煮老了 , 就不好吃了 。
3、血旺剛熟就要用盆盛起來 , 然后把鍋燒熱,放入植物油再燒一會 。
4、用一個小盆把剛燒好的油盛起來,再把干海椒放油里,用勺子攪拌一下 。
【泡椒血旺做法圖解】5、最后把小盆里的油全部倒在血旺上,可以撒一點小蔥 。這樣泡椒血旺就做好了 。