淮山煲泥鰍魚湯可以嗎?


淮山煲泥鰍魚湯可以嗎?

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淮山煲泥鰍魚湯可以 。
淮山健脾胃多吃對胃好 , 和泥鰍一起煲湯鮮美好喝 。
做法如下:
1、活泥鰍放桶里,撒上一抓鹽蓋上蓋子,過一會兒泥鰍就死了 。這時再撒上一把面粉,用手抓?。臧? ,上面滑滑的粘液就掉了 。
2、熱鍋入油 , 將泥鰍煎至半熟 , 此時可以關火將泥鰍腸用牙簽挑出 。不介意的可以不用挑 。
【淮山煲泥鰍魚湯可以嗎?】3、湯褒準備好,放入適量水,放入泥鰍姜片褒開,再放入切好去皮的淮山段,中小火褒40分鐘至1個小時即可關火入鹽調味開喝 。