【燕麥減肥 老小通吃】
 
美國營養(yǎng)學(xué)家對含有同樣能量的17份食物進行研究后發(fā)現(xiàn) ， 最容易讓人感覺到飽的是燕麥餅 ， 而巧克力甜餅和奶油蛋糕最不容易讓人覺得飽 。
為什么燕麥餅的飽肚效果更好呢?某人民醫(yī)院營養(yǎng)科張主任稱 ， 在熱量同等的情況下 ， 脂肪含量越高的食物越不容易讓人覺得飽 ， 而蛋白質(zhì)含量較高的食物則容易讓人覺得飽 。
 
此外 ， 食物的飽腹感還和其中的膳食纖維含量有密切關(guān)系 。纖維高、顆粒大、耐咀嚼的食物 ， 飽肚感更強 。張主任稱 ， 對那些高血脂、高血糖、肥胖的人 ， 在出現(xiàn)饑餓可又不到飯點兒的時候 ， 更應(yīng)選擇這種食物 ， 既吃得少又能吃得飽 ， 還可降低能量的攝入 。

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