吃魚不長肉 6種魚肉做法亮相 _生活百科

瘦身魚的窈窕秘密
◎魚類含有的胺基酸是蛋白質(zhì)補(bǔ)給的最佳來源，它能讓營養(yǎng)均衡身體健康，而且營養(yǎng)比其他的肉類高，熱量又比較低。
◎吃魚能使人變得聰明。魚體內(nèi)含有豐富的DHA、EPA ，可以促進(jìn)血液循環(huán) ，幫助大腦運(yùn)作，想要變得聰明就多多吃魚哦!
【吃魚不長肉 6種魚肉做法亮相】◎魚類含有維生素A、D、E、B群，礦物質(zhì)鈉、鉀、鎂、鋅、磷、碘等，是豐富的營養(yǎng)素寶庫，可以使MM變得美麗窈窕。
5大瘦身魚排行榜
冠軍：吻仔魚
熱量：43卡/100g
自我介紹：別看我嬌小的身材，可是奪下瘦身魚排行榜的冠軍哦! 100g的我只有43卡的熱量，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷等礦物質(zhì) ，是減肥MM的最佳料理!不過高普林的吻仔魚，痛風(fēng)的人可要避免吃哦!
最佳烹調(diào)：吻仔魚本身就有咸味，所以烹調(diào)的時(shí)候要記得少放鹽!吻仔魚粥、干炒吻仔魚或者做湯味道都很棒的。
推薦食譜：吻仔魚粥
原料：熱白飯 1碗，水 5杯、吻仔魚 50克，紅蘿卜末 2大匙，高麗菜細(xì)絲 1/2杯，芹菜末 1又1/2大匙，香菜末 1又1/2大匙，姜末 1大匙。
配料：鹽 1小匙，白胡椒粉 1/2小匙，香油 1/2小匙。
做法：
1、將白飯與水放入鍋中煮約20分鐘成粥狀，再放入吻仔魚、紅蘿蔔末、高麗菜絲改中小火煮5分鐘，如果喜歡吃比較爛一點(diǎn)的，可以一開始就與白飯同煮。
2、放入芹菜末、香菜末、姜末及調(diào)味料拌勻即可。
3、煮粥的方式一定要先用大火再轉(zhuǎn)中小火，并要用湯勺拌動(dòng)以防沾鍋底。
Tips：因吻仔魚有的本身就含鹽分，所以鹽的份量最好先試吃過，再斟酌適當(dāng)?shù)姆萘?。
亞軍：鯉魚
熱量：91卡/100g
自我介紹：吃我，可以幫助MM排出體內(nèi)多余水分，讓浮腫的身材變得纖細(xì) ，從古到今，我都被認(rèn)為是最具利尿功效的魚，特別是把我和紅豆一起煮，能讓MM的水腫身材瘦一圈呢!
最佳烹調(diào)：除了煲湯，紅燒和糖醋的烹調(diào)方式，讓鯉魚更加美味!
推薦食譜：紅燒鯉魚
原料：鯉魚1條，水發(fā)木耳5克，水發(fā)冬筍片10克，板油丁10克，蔥、姜各10克，雞蛋1個(gè) ，水粉芡30克。
配料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，醬油30克，鹽水10克，花生油1500克，頭湯350克。
做法：
1、把鯉魚用坡刀法解成瓦壟形花紋，在用蛋黃、粉芡和少許醬油打成的糊里蘸勻。油熱六成時(shí) ，先把魚炸成柿黃色。
2、木耳去根、洗凈、掐成大塊;冬筍切成柳葉片，蔥切成段;姜塊去皮，用刀拍松。
2、鍋放火上，另放大油，加入湯、配料、作料和魚，用武火燒透，稍勾流水芡，待汁收濃時(shí)盛入盤即成。
季軍：草魚
熱量：93卡/100g
自我介紹：因?yàn)槲覑鄢圆?nbsp;，人家都叫我草魚。我可是不止吃水里的水草，偶爾還會(huì)跳出水面吃陸地上的野草。我含有的不飽和脂肪酸有助血液循環(huán) ，是心血管病人的良好食物。而且我體內(nèi)的硒元素對抗衰老、養(yǎng)顏有很大的功效哦。
最佳烹調(diào)：草魚的體型比較大，所以通常都切成小塊賣，煲湯、清蒸、紅燒最好吃。
推薦食譜：清蒸草魚
原料：草魚1條，香菜20克，蔥、姜少許。
配料：油、老抽、香油、鹽、花椒粉、味精、料酒各少許。
做法：
1、把魚身兩側(cè)剖花刀，用清水洗干凈放容器中，用少許鹽、料酒和花椒粉腌上。另外，還要在魚的腹腔、頭部，切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時(shí)候才可以除去腥味。
2、蔥姜切細(xì)絲，香菜切段。
3、把魚上屜蒸熟后，取出放盤中，蔥、姜絲撒在魚上，老抽澆在盤上。
4、鍋中放入烹調(diào)油、香油燒熱，澆在魚上，撒上香菜段即可。
第4名：黃魚
熱量：100卡/100g
自我介紹：我本名黃魚，別名黃花魚，經(jīng)常出現(xiàn)在大街小巷的魚灘上，你一定買過我吧!我含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì) ，而且身體各部位的脂肪含量都很少， MM不論吃哪一個(gè)部位都不用擔(dān)心發(fā)胖。
最佳烹調(diào)：油煎、熬湯都是很美味的。
推薦食譜：油煎黃魚
原料：大黃魚500克，豬肉25克，大蔥3克，姜3克，大蒜2克。
配料：花生油25克，甜面醬5克，醬油3克，料酒2克，香油1克，醋2克，鹽2克。
做法：
1、魚洗凈瀝干，魚身兩側(cè)各劃4道直花刀。豬肉切0.3㎝厚的薄片，蔥姜切3厘米段。
2、鍋加油500克，下魚炸至發(fā)挺、變黃時(shí)撈出盛盤。
3、鍋底留油約25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜醬炒勻，再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻，最后下魚并蓋鍋移微火熬透，出鍋，略加蒜段和香油即成。
第5名：鱸魚
熱量：108卡/100g
自我介紹：我可是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的優(yōu)質(zhì)佳品哦!開過刀的病人、身體虛弱的人都喝我來補(bǔ)身，這次能進(jìn)前十也算是實(shí)至名歸啊。
最佳烹調(diào)：來一盤酸辣有勁的清蒸檸檬鱸魚，肯定會(huì)讓你口水直流的，另外熬湯或者煎烤也是不可錯(cuò)過的美味哦。
推薦食譜：清蒸檸檬鱸魚
原料：鱸魚，檸檬、大蔥、香菜各10克，姜、大蒜各5克。
配料：辣椒醬、魚露各10克，白酒5克。
做法：
1、魚洗凈，身上劃兩刀，放在盤中。
2、檸檬榨汁，用刀刮些檸檬皮屑備用。
3、蔥、姜洗凈，蒜頭去皮洗凈，均剁碎。
4、香菜擇洗干凈，切成末。
5、將剁碎的蔥、姜、蒜放在魚身上，并加入辣椒醬、酒、魚露和檸檬汁，大火蒸8分鐘。
6、將蒸好的檸檬魚撒上檸檬皮屑、香菜末即可。

男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

吃魚不長肉 6種魚肉做法亮相