飯前吃降低食欲
研究表明，如在進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖 。因?yàn)樗蚬懈缓呛推咸烟牵煽焖俦粰C(jī)體吸收，提高血糖濃度，降低食欲 。水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽脹感 。另外，餐前進(jìn)食水果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內(nèi)囤積的不良后果 。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠蘿等都不能空腹吃 。餐前食用水果時(shí)，最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等 。
而飯后吃水果難以達(dá)到減肥的效果 。因?yàn)轱埡蟪运偷扔诔远嘤嗟奶牵@部分多余的糖容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在身體里，還可能增肥 。
選含糖量少的吃
據(jù)研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類水果 。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇 。
食用量不宜過多
大多數(shù)人認(rèn)為，水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無節(jié)制地放心食用，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū) 。例如每100克草莓大約有30卡熱量，若你喜歡吃草莓且能一次吃下很多，攝入的熱量是驚人的 。又如吃半個(gè)中等大的西瓜，攝入熱量為680卡，約相當(dāng)于三碗米飯 。
【水果應(yīng)該飯前吃還是飯后吃】只要方法得當(dāng)，水果減肥會(huì)有很大的效果 。但是，不能以水果代替主食甚至正餐 。因?yàn)樗吘範(fàn)I養(yǎng)成分不全，如果長期用水果代替正餐，也會(huì)影響健康 。

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