這是很明顯的 ， 不能說全部 ， 但是只要生活在新疆 ， 稍微不加控制 ， 體重增加是必須的 ， 小編長期生活在新疆 ， 身高187 ， 最早體重75KG ， 后來最高直接升到98KG ， 接近100KG ， 后面痛苦的控制 ， 現在穩定在85KG ， 因此就以自己的生活為參考 ， 從以下幾方面為你解答 ， 當然主要是飲食結構和生活習慣新疆人為什么不吃豬肉：
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一、面食為主：
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新疆人主要還是以面食為主 ， 光種類就不下幾十種（各種拌面 ， 各種拉面） ， 面食很養生 ， 對消化系統也有利 。但吃面就發胖？答案是肯定的 。因此想要減肥成功 ， 面食少吃是對的 。面食更容易引起碳水化合物攝入過量 ， 也就意味著過多的糖元會轉化成脂肪并且儲存起來 。特別是晚飯中食用了太多面食 ， 更容易造成脂肪囤積而發胖 。新疆的面食還不像其他地方 ， 面條就是面條 ， 饃饃就是包饃饃 ， 新疆的面大都是和菜拌在一起吃 ， 菜的味道好 ， 加上過水拉條子勁道口感好 ， 吃拌面一不小心就容易吃多 。
【新疆人為什么不吃豬肉,為什么外地人去新疆總會長胖，新疆菜的分量為什么這么大？】
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二、牛羊肉盛行
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新疆是維吾爾族自治區 ， 同樣還有其他眾多少數民族 ， 因此對牛羊肉的消耗非常大 ， 成為飯桌的常見菜 。這也是新疆特有的民族習慣有關 ， 吃面來個烤串 ， 吃夜宵來個烤羊排 ， 再加奪命大烏蘇啤酒 。我曾去內地時 ， 經常聽當地朋友讓我嘗某個烤肉店的肉是不是羊肉等等 ， 或者給我說他們吃過別的肉冒充的等等 ， 這個小編不下結論 ， 我只說在新疆 ， 這一點完全不用考慮 。
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上圖中國統計的1996年到2014年羊肉產量表 ， 其中發現2012年全國是401噸 ， 而據2013年底 ， 新疆下發的《關于加快肉羊肉牛產業發展的意見》中就提到 ， 新疆全區牛羊肉產量2012年是84萬噸 ， 占全國21% ， 相當于一個新疆生產的羊肉占了全國五分之一還多 ， 雖然數據在比較時會產生一定量誤差 ， 但也足見新疆人對于牛羊肉的消耗很大 。
三、冬夏有的吃：
夏天吃燒烤 ， 冬天吃火鍋 。這也是新疆飲食特色之一 ， 而這兩種最為普遍的飲食結構和肥胖有必然聯系 。夏天晚上不管自己燒烤還是出去大排檔 ， 烤肉配啤酒是必須的 ， 雖然已經有無數科學論證這個搭配并不健康 ， 還有致癌風險 ， 但一點都不影響新疆人的飲食習慣 ， 經?？吹揭估?2點 ， 大排檔還是坐滿了人 ， 吃烤肉喝啤酒 ， 能不胖么 。
冬天吃火鍋也是新疆一大特色 ， 這和天氣也有一些關系 ， 可能內地也有這樣的習慣 ， 但是新疆更盛 。每一年新疆各地都會新開很多家火鍋店 ， 雖然飲食行業競爭加劇 ， 但商人更敢于在火鍋上投資 ， 可見新疆人冬天吃火鍋熱情確實不一般 ， 而吃火鍋因為辣、油膩、吃的多 ， 又大多在晚上 ， 可見會相當程度助長肥胖 。
不愛運動不只內地有 ， 新疆上班族也是 ， 也算原因之一 。最后總結一下就是飲食結構很大程度上決定上很多人的肥胖 ， 加上因為時間差 ， 新疆人睡的相對較晚 ， 吃的多 ， 吃的油 ， 加上夜宵烤肉啤酒 ， 再加睡的晚 ， 肥胖不可避免了 ， 當然肥胖這種東西也不是所有人都這樣 ， 我身邊也有怎么吃都不胖的 ， [捂臉]羨慕啊 。
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