1. 首頁 > 生活經驗 > >

怎么泡酸菜

生活經驗泡酸菜

酸菜是一種風味美食，它起初被制造出去僅僅是為了增加食物的保質期，想不到之后變成了一道與眾不同的美味 ?，F在市場上酸菜基本都帶有添加物，還不如我們自己在家里出手做出來身心健康 。那樣怎么泡酸菜呢？
【怎么泡酸菜】

怎么泡酸菜

先把芥菜清洗掛陽臺上晾干一天，與此同時備好一個潔凈的壇子，在芥菜曬好以后就倒入壇子里 。
隨后出鍋燒開水，添加適量鹽、麻椒，燒開后盛出來晾涼，再倒入壇子，密封性好壇口，擺放大半個月就可以吃了 。
酸菜可以制作酸菜鯽魚豆腐湯，我們首先將草魚用鹽、米酒腌漬一會，并將酸菜、蒜、姜切割成小塊 。隨后鍋里下油，油燒后倒入草魚，煎至兩面金黃后倒入大骨湯，煮20min再倒入酸菜，以后再燉10分鐘即可 。
之上就是關于怎么泡酸菜的相關內容 。