準備食材：米粉200克、生菜1顆、花生油40克、鹽1克、生抽1勺、老干媽辣椒醬1勺、涼拌醋半勺、蔥花1克、十三香少許 。
生菜清洗干凈 ， 燒鍋開水 ， 放入米粉煮半分鐘 。
再放入生菜煮半分鐘 ， 鍋中放入少許食用油 ， 可以避免生菜發黃 。
撈起控干水分裝盤 ， 放入鹽、生抽、老干媽辣椒醬、涼拌醋、十三香 。
【老干媽辣椒醬、涼拌醋、十三香 拌粉的做法】碼上少許蔥花 ， 潑入一勺熱油 ， 攪拌均勻 ， 即可享用 。
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