【老雞半只料酒20毫升、黃芪片5片、干淮山20克、南北杏15克 正宗藥膳雞配方】
用料：老雞一整只、米酒20mL、黃芪片5片、干淮山20克、南北杏15克、紅蓮子10克、姜片4片、鹽4克 。
作法：
老雞洗干凈后放入鍋里添加清水燒開 。
提前準備好藥材清洗一下 。
水燒開后加上料酒綽水3min 。
撈起來沖洗干凈 。
重新加入清水，放入全部中藥材 。
放入生姜片 。
燒沸再轉小火燉1個小時，加鹽后再燉10分鐘即可 。
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