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牛肉,胡蘿卜,玉米,西紅柿,土豆,圓白菜,洋蔥 羅宋湯的家庭做法

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配料：牛肉、胡蘿卜、玉米、西紅柿、土豆、卷心菜、洋蔥 。
步驟：
用開水燙番茄，撕下皮，切成丁狀 。
牛肉粒切小塊，蔥切小塊，姜切片 。
將適量的水倒入鍋中，加入切好的牛肉粒、蔥和姜片，用小火煮5分鐘左右 。
取出洗去血沫，瀝干水分備用 。
白菜切成塊，玉米切成塊，胡蘿卜和土豆切丁，洋蔥和蔥切成小塊 。
鍋加熱，加入黃油融化，加入洋蔥和蔥，炒2分鐘左右 。
先后放入番茄丁、胡蘿卜丁、土豆丁，炒3分鐘左右 。
加入卷心菜，炒5分鐘，加入牛肉，繼續炒3分鐘 。
加入清水或湯，加入適量鹽，味道鮮美 。番茄醬2-3勺，繼續燉牛肉，直到牛肉軟爛(一般需要40分鐘-1小時) 。
出鍋前20分鐘加入玉米，繼續小火燉煮 。
【牛肉,胡蘿卜,玉米,西紅柿,土豆,圓白菜,洋蔥 羅宋湯的家庭做法】出鍋前加入胡椒、蔥和香葉沫 。