【調制牛排醬汁的方法有哪些 牛排的醬汁怎么調】
調制牛排醬的方法：
準備材料:一勺黑胡椒、半洋蔥、兩瓣大蒜、一勺番茄醬、兩勺蠔油、少量食用油、半勺生粉、適量清水 。
切碎洋蔥和大蒜，不要混在一起 。
空鍋大火加熱后，加入少量油，等待兩三秒鐘，關閉最小火，加入蒜末，讓蒜末慢慢炸至變軟，稍微變色 。
然后加入洋蔥，小幅度翻炒，直到洋蔥變軟 。
加入蠔油和番茄醬，加入黑胡椒粉和一點糖，翻炒幾秒鐘，加入少量水，煮沸，加入鹽和生粉，攪拌均勻 。
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