白菜和雞蛋能混在一起吃，如雞蛋炒白菜 。
雞蛋炒白菜的做法：
1、雞蛋打散 。
2、白菜洗凈 ， 切成絲 。
3、姜、干紅辣椒切絲 。
4、鍋內(nèi)放適量油 ， 倒入蛋液，等稍凝固后炒散，盛出備用 。
5、另起鍋，放少許油，放入姜絲炒香 。
6、再放入白菜絲大火翻炒 。
7、炒至白菜絲蔫軟時，加入紅椒絲與炒好的雞蛋 。
【白菜和雞蛋能混一起吃嗎】8、加鹽、胡椒粉、花椒粉、料酒、少許清水，翻炒均勻，收干汁后淋少許香油 。
9、出鍋 。

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