1、用電飯煲做蛋糕 。
2、工具：電飯煲一個，手用的攪拌器一個 ， 電動的更好 ， 大碗兩個 。
3、材料：雞蛋4個2、面粉100克 ， 其中里面加入10克淀粉，這樣可以減少面的筋度，用蛋糕粉更好，糖100克 。
4、葡萄干和其他香精類可以加上一小點 ， 不加也罷 。
5、制作：把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中，這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器 ， 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中 。
6、攪打蛋黃攪成淡黃色即可，一般攪1分鐘就行了 。
7、攪打蛋白攪成象奶油狀，打到蛋白在手尖中能力起來 ， 這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅 。
8、將面粉篩過放入到蛋黃中，輕輕攪均，攪拌過猛會使面產生筋度，影響蛋糕質量，攪完后你會發現面都團到一起 ， 不用加水 。
【不用微波爐做蛋糕的方法】9、將蛋白放入到5中攪均，不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉動方向，大約2分鐘后，你會發現5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了 。
10、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去 。蓋上蓋子，按電飯鍋煮飯按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了 ， 等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去 ， 并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了 。拿出鍋 ， 翻轉，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色 。
11、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾 。直接食用也很可以 。