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蜂蜜雞翅做法是什么

生活百科雞翅

雞翅的營養價值極高，對人的視力及骨骼的生長都有極大的好處，另外適量食用還能促進胎兒發育 。蜂蜜雞翅是一種常見吃法，做法相當簡單，3步驟就可以搞定了，味道很是鮮美 。
一、蜂蜜雞翅的做法
【蜂蜜雞翅做法是什么】 1）雞翅洗凈后，切成小段，姜切成片 。
2）鍋中加入所有調料煮開，放入雞翅、姜片，加蓋中火煮8—10分鐘 。
3）把雞翅上、下翻動一下，再煮3—5分鐘即可 。
二、營養價值
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果 。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒 。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的 。
三、適用人群
一般人群均可食用 。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食 。
四、用法用量
1、烹制雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用) 。宜烤、鹵、燒、醬 。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅 。也可做湯用 。如：冬菇雞翅湯 。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴 。
2、烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化 。
3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對于便秘有效，也可以預防中風及大腸癌 。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高 。
五、食用功效
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效 。