香蔥作為一種日常所使用的調料食品類，在每年春夏季兩個季節大量上市，在上市時買回去一些新鮮的放進家里保存，短時間吃不完話，保存也是一個難題 。那樣香蔥怎么保存？

新鮮香蔥清洗，放到瀝水籃里控干表面水分，也不用太干燥，將香蔥切割成段兒，放菜板上鋪平，盡可能鋪散些，不能有沉積，放廚房灶臺上晾一晚上 。

【香蔥怎么保存 保存也是一個問題】等香蔥內外都做了，就能收攏裝進小塑料袋，放冰箱冷藏格保存 。

由于香蔥早已晾曬，放冷藏格不容易粘在一起，想使用的時候取一些，就跟新鮮的一樣 。

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