田螺鴨腳鍋是廣西柳州人最喜歡的食物 。很多朋友吃了之后都贊不絕口 。我們來看看田螺鴨腳鍋的步驟 。
田螺洗凈，鴨腳切好備用，竹筍準備好，配料準備好 。
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切竹筍、姜絲、草果 。
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三、竹筍焯水 。
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熱油，放鴨腳，炸直鴨腳皮微微膨脹 。取出備用 。
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五、配料炒香，放田螺炒 。
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用大火炒兩分鐘，然后放鴨腳 。放竹筍，放適量醬油和鹽 。放適量的水 。大火燒開 。
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放入砂鍋中 。
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大火鍋十分鐘，轉小火慢慢煮(煮一個小時左右，也可以煮久一點，更好吃，鴨腳更軟更爛) 。
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【田螺鴨腳煲的步驟是什么】以上是田螺鴨腳鍋步驟的全部內容 。
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