【香菇出菇期怎么管理】1、催蕾：香菇屬于變溫結實性的菌類 ， 一定的溫差、散射光和新鮮的空氣有利于子實體原基的分化 。這個時期一般都揭去畦上罩膜出菇溫室空氣相對濕度維持90%左右 。條件適宜時，不久就會長出菇蕾 。
2、此期間要防止空間濕度過低或菌柱缺水，以免影響子實體原基的形成 。出現這種情況時，要加大噴水，每次噴水后晾至菌柱表面不粘滑 ， 而只是潮乎乎的，蓋塑料膜保濕 。也要防止高溫、高濕，以防止雜菌污染，爛菌柱 。一旦出現高溫、高濕時，要加強通風 ， 降溫降濕脫袋排場出菇法 。
3、菇蕾分化出以后，進入生

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