1、將蛋打入碗內 ， 放鹽少許打散 ， 可以打久些，這樣雞蛋更加蓬松 。
2、下鍋煎成薄蛋皮，將韭黃洗凈 ， 切成段 。花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒一下 ， 加入蛋皮 。
【韭菜炒雞蛋怎么做】3、邊炒邊加鹽，糖調味，喜歡吃辣的適量放進辣椒醬，炒好上碟即可 。
1、將蛋打入碗內 ， 放鹽少許打散 ， 可以打久些，這樣雞蛋更加蓬松 。
2、下鍋煎成薄蛋皮，將韭黃洗凈 ， 切成段 。花生油下鍋燒熱后，倒入韭黃炒一下 ， 加入蛋皮 。
【韭菜炒雞蛋怎么做】3、邊炒邊加鹽，糖調味，喜歡吃辣的適量放進辣椒醬，炒好上碟即可 。