【菠蘿蜜吃之前要用鹽水泡嗎】不要 。菠蘿蜜和菠蘿不同，不含有對人體產生刺激、使人過敏的菠蘿酶成分 。因此菠蘿蜜果肉剝下來之后不需要用鹽水浸泡，直接食用即可 。菠蘿蜜是一種著名的熱帶水果，果實特大，大的15-20千克，一般重7.5-10千克，素有果中王之稱 。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等，為上等水果 ， 味甜蜜濃香 ， 也可調制飲料，或者制成果干、罐頭和釀酒籌 。其種仁占全果重15-30%，淀粉含量高 ， 炒食或煮食，味如板栗 。
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