步驟如下：
1、準備材料：魷魚、洋蔥、香菜末、蔥花、薄荷葉切末、辣椒、蒜頭、白醋、糖、檸檬汁、魚露；
2、魷魚洗凈，左右交叉斜切條紋 ， 再切成片 ， 用滾水燙至熟后撈起，洋蔥切絲備用；
3、將材料混合，以小火煮3分鐘，等到變涼以后，再用果汁機打成醬汁；
4、將做好的醬汁與調味料拌勻 ， 再跟魷魚、洋蔥絲、蔥花及薄荷葉末一起拌勻；
【超市買的速凍魷魚怎么做好吃吃】5、一般而言，泰式涼拌菜 ， 大都是用開水燙主材料后，和調味料拌勻即可 。
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