文章插圖
1、主料：魚塊600克
2、輔料：植物油50克，黃豆醬100克，紅椒絲10-20克，大料2克 ， 白糖5克，味精1克 ， 水淀粉25克，蒜共計50克，料酒5克 ， 醋5克 。
【黃豆醬燜魚塊】3、制法：魚塊洗凈，將油燒熱后放入蒜和黃豆醬、大料，待出香味后，放入魚煸炒 ， 加入水燒開，放入辣椒移至小火，約15分鐘后放入味精 ， 勾入水淀粉出鍋即可 。
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1、主料：魚塊600克
2、輔料：植物油50克，黃豆醬100克，紅椒絲10-20克，大料2克 ， 白糖5克，味精1克 ， 水淀粉25克，蒜共計50克，料酒5克 ， 醋5克 。
【黃豆醬燜魚塊】3、制法：魚塊洗凈，將油燒熱后放入蒜和黃豆醬、大料，待出香味后，放入魚煸炒 ， 加入水燒開，放入辣椒移至小火，約15分鐘后放入味精 ， 勾入水淀粉出鍋即可 。