【豆瓣醬,翻炒,最后雞精,出鍋! 荷包辣椒荷包蛋的做法】一、辣椒洗凈,去蒂;扁平,備用 。
2.把雞蛋煎成荷包蛋,放在盤子里 。(荷包蛋不要煎得太熟) 。
3.鍋里放油,先把大蒜炒香,放辣椒,炒枯,放荷包蛋炒,放紅燒醬油(普通醬油也可以,紅燒醬油,顏色好看 。)鹽,豆瓣醬,2或3勺,炒,最后雞精,出鍋!注意不要把雞蛋炒碎!
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