【普通安琪酵母可以做面包嗎】可以做面包 。因為普通安琪酵母也屬于酵母，也有發酵的作用 。一般的常用的酵母，如新鮮酵母、干酵母和速溶酵母 ， 是從自然界的細菌中選取適合制作面包的菌培養而成，是由單一種菌形成 。而天然酵母是由附著在谷物、果實上和自然界中的多種細菌培養而成，因為自然界中存在很多細菌，國家不同、地方不同，所以稱為天然酵母 。
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