1、黃油室溫軟化,加入細砂糖和紅糖,用電動打蛋器打至蓬松狀 。
2、分兩次加入蛋液,打發至羽毛狀 。
3、加入花生醬 , 繼續攪打均勻 。
4、篩入面粉和泡打粉 。
5、用刮刀壓拌至無干粉狀 。
6、揪成14克左右一個的面團,搓成球狀,然后用叉子壓扁 。
【紅糖花生醬餅干制作方法】7、烤箱上下火180℃預熱,放入中層烤15分鐘 。
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