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芹菜土豆條的做法怎么做

小知識

芹菜土豆條是一道非常簡單的家常菜 ， 是一種以芹菜和土豆為主要食材的菜肴 。芹菜土豆條的做法很簡單 ， 而且對人體也有很多好處 ， 可以降血壓 。

芹菜土豆條的做法怎么做

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三、小技巧
1、芹菜處理到粗細均勻 ， 這樣下鍋炒才能熟到一起 。
2、豆豉香辣醬我推薦李錦記的 ， 塑料杯裝 ， 加上一勺味道就出眾了 。
【芹菜土豆條的做法怎么做】 3、土豆條要先炒制半熟再下芹菜 ， 這樣才能熟到一起去 。炒土豆條的時候可能會有些粘鍋 ， 可適當淋一點水 。
四、營養價值
芹菜的平肝降壓作用 ， 主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分 ， 動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用 。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效 。從芹菜子中分離出的一種堿性成分 ， 對動物有鎮靜作用 ， 對人體能起安神的作用 ， 有利于安定情緒 ， 消除煩躁 。
土豆含有豐富的膳食纖維 ， 有資料表示 ， 其含量與蘋果一樣多 。因此胃腸對土豆的吸收較慢 ， 食用土豆后 ， 停留在腸道中的時間比米飯長的多 ， 所以更具有飽腹感 ， 同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾 ， 具有一定的通便排毒作用 。