【如何做炒豬脾】材料：豬脾150g、青椒50g、油適量、鹽適量、料酒適量；
做法：
豬脾一條，洗凈；姜切段，豬脾切塊鍋中燒熱，倒入適量油，加入姜爆香；加入豬脾翻炒 ， 倒入適量料酒，去除腥味；炒的變色時，加入青椒，翻炒后加入鹽巴，雞精，即可出鍋 。
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做法：
豬脾一條，洗凈；姜切段，豬脾切塊鍋中燒熱，倒入適量油，加入姜爆香；加入豬脾翻炒 ， 倒入適量料酒，去除腥味；炒的變色時，加入青椒，翻炒后加入鹽巴，雞精，即可出鍋 。