蘋果吃法不同營養增加三成,每日一蘋果醫生遠離你( 二 )


所以,蘋果在營養價值上一點也不“貧”也不“平”,天天一蘋果,肯定沒法讓你一生遠離醫生(所有活人都得看醫生),但它確實能帶來很大的健康意義,可以減少你去看醫生的次數 。
吃了這么多年蘋果,竟都吃錯了?!
最后,進入最要害話題,怎么吃蘋果?有人說,還不簡樸,洗干凈了,啃啃啃,搞定……
其實一點都不簡樸 。譬如要不要吃蘋果皮這個話題,就可以大辯論上三天三夜沒結果 。
蘋果皮是整個蘋果中營養價值最高的部位,特殊是抗氧化劑含量第一 。即使算上農藥殘余或者水果蠟的負面影響,仍不會抵消蘋果皮帶來巨大的益處 。
所以,只要你沒有心理障礙,準確洗凈,大可以連皮帶核一起啃得一點不留 。
視力好的童鞋會發現:“納尼,連皮也就算了,帶核是什么鬼?”
事實上,多數正常人吃蘋果,都是繞著蘋果核啃咬一圈,其余丟進垃圾堆,農村拿去喂豬 。就像下圖這樣 。
據說“蘋果核有毒”,還有報道說一歲小孩喝了蘋果汁然后感到不適 。所以有些人發明了各種去蘋果核的利器 。
有的專門去核,一下就能把蘋果捅個對心穿;還有的更加多功能,手起刀落,不僅蘋果核沒了,還把蘋果分成一瓣瓣,相稱方便 。
不過,吃蘋果專家指出,上述吃法,竟都屬于錯誤或說極度浪費的吃法 。
國外研究發現,這種吃法浪費了15%~30%的蘋果及其營養!
統計數據顯示,假如你遵守“每日一蘋果”的教導,那么一年大約會吃掉100斤蘋果,以一斤蘋果4元錢保守計算,你每年至少丟掉了一百多塊錢 。美國雜志甚至算出,全美一年因為錯誤吃蘋果造成的經濟損失高達132億美元……
首先,說“蘋果核有毒”并不正確,主要有毒的地方是蘋果籽 。蘋果籽中含氰苷,其實它本身也無毒,只是在生物酶作用下可水解出有毒的氫氰酸 。
然而,蘋果籽中氰苷含量很少,只對小倉鼠之類有危害,以人類體型誤食一兩粒不會中毒 。除非有人奇葩地大把嚼食蘋果籽 。
目前,所有關于蘋果核中毒的報道,都是預測甚至嚇唬 。
其次,“蘋果核”本身只是個傳說,美國《大西洋月刊》曾以實驗證實整個蘋果都是可以吃完的 。
其編輯詹姆斯·漢布林說:“蘋果核是社會的產物,那其實只是魚鰭狀的纖維帶,直徑還沒有鉛筆寬,味道也不差 。只要垂直吃蘋果,完全可以忽略 。”
真人示范表明,只要從蘋果頂上或者底部開始吃,確實能一點不剩全部吃光,只要吐掉蘋果核即可 。“削皮黨”同樣可以去皮后,采取這種吃法 。
【蘋果吃法不同營養增加三成,每日一蘋果醫生遠離你】這就是傳說中的準確吃蘋果大法 。問你,可敢一試?