很多腌制品都是因為有腌制香味，所以才格外吸引人，而雞翅腌制起來腌料的配方是很重要的 。自制腌制雞翅的時候，腌料的配方也有很多 。一般情況下，腌制雞翅除了腌料，也要注意時間 。

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【雞翅腌料配方有哪些】 3.腌制調料：大蒜4瓣、五香粉3克（或者八角1個）、小茴香3克、鹽5克、白糖5克、醬油15ml、蠔油15ml、辣椒面3克、花椒10粒（或者花椒面3克）、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml（一瓶蓋） 。將雞翅洗凈后，用刀輕輕將其拍幾下以便入味，然后將大蒜拍成末放入雞翅中，一次加入所有腌制調料（除了蜂蜜哈），攪拌均勻后 加蓋腌制2小時，最好能放在冰箱腌制過夜；

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