【酸包菜粉皮怎么做】 酸包菜粉皮是生活中比較常見的一種做法，特別是在夏天的時候，這樣的菜不僅開胃，還可以補(bǔ)充足量的碳水化合物 。酸包菜可以自行制作或者購買，自制也不會很難 。包菜具有防衰老的作用，大家可以多吃的 。

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特點：酸中帶辣，酸包菜質(zhì)地軟糯，鮮香味美 。
包菜的功效和作用：
1、日本科學(xué)家認(rèn)為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平 。
2、包菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富 。
3、此外，包菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點 。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品 。

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