【黃豆泡了兩天還能打豆漿嗎】能 。黃豆屬于高蛋白食物 ， 還含有大量的鈣、賴氨酸、鐵、磷、維生素、煙酸、不飽和脂肪酸等營養元素，但還含有大量植酸，植酸會影響鈣的吸收，黃豆在浸泡過程中 ， 植酸會基本流失 ， 所以泡的時間長一點，植酸減少 ， 就不會影響人體吸收鈣質 。需要注意在浸泡過程中 ， 要注意多換幾次水，以免黃豆泡臭 。
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