【?花甲粉絲的做法是怎樣的？】 現在大街小巷都可以看到賣花甲粉絲的餐廳，花甲是味道比較鮮甜的貝殼類產品，利用花甲和粉絲搭配的話，可以讓粉絲吸收了花甲的味道，加上粉絲的勁道，入口是非常美味的 。

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4、切蔥姜蒜 。
5、鍋中放少許油，用蔥姜蒜爆鍋，然后倒入適量清水 。
6、水煮開了，放入花甲和粉絲，煮上一分多鐘就可以熄火了 。
7、最后加入雞精調勻，關火 。
8、出鍋前再加點香油，最后盛入碗中，再加點香菜末即可 。

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