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吃水果應講究方法,有的水果也不能隨便吃( 二 )

生活百科


糖尿病患者糖尿病患者的飲食要嚴格控制熱量的攝入，而許多水果中含有大量糖分 。一些患者通常以水果的甜度來判定水果所含的糖分，其實不管什么口味的水果，都是由一些葡萄糖和果糖構成的，因此在食用的時候要格外注重 。比如柿子、無花果、荔枝、香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等含糖量高的水果應盡量少吃或不吃 。
心肌梗死的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果，以免產生較強的收斂作用，加重便秘，導致該病的反復發作 。
胃病患者患有胃病的人吃水果也有講究，比如應少吃山楂、獼猴桃等 。一些胃口不好的患者因山楂酸甜可口，有增進食欲的功效，便常備些吃，其實山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后輕易形成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等易形成胃結石 。結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔 。而獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸，加重胃的負擔，假如大量食用可能會產生腹痛、腹瀉等癥狀 。