?虎皮鵪鶉蛋是怎樣做的?

虎皮鵪鶉蛋的制作是有些許繁瑣的,需要把鵪鶉蛋煮熟之后再進行油炸,然后再進行翻炒,但是這樣做出來的鵪鶉蛋味道會更加香濃 。鵪鶉蛋含有較為豐富的礦物質和維生素,對嬰兒發育是有促進作用的 。

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4、干木耳用溫水泡發,去根蒂,撕成小朵;青椒洗凈去籽,切成小塊;肥瘦肉剁成蓉;生姜、大蒜剁成蓉 。
【?虎皮鵪鶉蛋是怎樣做的?】 5、油鍋中加入適量油加熱,放入肥瘦肉餡劃散,加入料酒,生抽炒至變色,再依次加入木耳、青椒、炸好的鵪鶉蛋略微翻炒,調入鹽和蠔油即可 。