排骨作為常見的一種肉類食材，具有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)物質(zhì)，對人體有很好的營養(yǎng)補(bǔ)充 。使用排骨來燉土豆是非常香的，因?yàn)橥炼箍梢晕沼椭猓€可以把排骨的肉汁給吸收了，非常美味 。
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3、姜切片、蔥切段、香菜洗凈切段;
4、鍋內(nèi)放入水，燒開后將排骨燙一下，洗凈浮沫;
5、鍋內(nèi)加豬油燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入排骨煸炒;
【?排骨燉土豆是怎么做的？】 6、然后加入湯汁、花椒、料酒、鹽、味精，放入土豆，用中火燉熟;
7、揀去蔥、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可 。
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