很多人在平時都有吃炸藕合的習慣，但是因為這樣的油炸食品里面的油類含量比較高，脂肪含量也是很高的，所以大家在平時的時候都會擔心影響到自己的身材，不過，經研究發現炸藕合的做法比較家常的，用的油會比較少，不用擔心吃完以后會發胖 。

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做法
1、藕洗凈切片 。
2、肉餡加入料酒、醬油和半勺鹽調勻，逐個塞入藕片的洞內 。
3、雞蛋和面粉加半勺鹽調成蛋面糊 。
4、藕片掛糊入油鍋煎炸至兩面金黃，肉餡熟透 。
小訣竅
1、藕片要切得厚實；
【炸耦合的家常做法有哪些？】 2、填餡的時候用咖啡勺，手掌托住藕片，盛一勺肉餡用勺背在表面一抹即可填滿 。

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