相信大家一定都有吃過干豆腐炒尖椒，一般這道菜的營養價值比較高，因為豆腐中的蛋白質比較豐富，平時能夠調整激素，給身體補充大豆蛋白，不管是孕婦還是兒童吃都是能夠對身體有好處的，因為尖椒會比較辣，在炒前最好是把里面的種子，用清水洗干凈去掉，處理好以后味道就不會太重了 。
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8. 鍋內放底油燒熱，放入肉片煸炒至變色；
9. 放入蔥、姜、蒜同炒；
10. 放入干豆腐，添雞湯，加醬油、精鹽、醋、花椒水；
11. 燒開后用小火煨一會 。
12. 放入尖椒，燒旺火翻炒幾下 。
【?干豆腐炒尖椒做法是什么？】 13. 用濕淀粉勾芡，放味精、雞粉，淋明油，出鍋裝盤即成!
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