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黃瓜是水果界蔬菜界美女們心頭好,黃瓜的功效與作用( 二 )

生活百科


黃瓜能健腦安神
黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥 。
黃瓜的食用方法
1、黃瓜尾部含有較多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黃瓜尾部全部丟掉 。
2、熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食，雖然在口味上略遜于炒制的，但營養價值可以得到很好的保留，而且能緩解夏季浮腫現象 。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前，一定要注重，要在吃其他飯菜前食用 。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用，假如最先進入體內，就能把后來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外 。堅持這種方法，還能起到降體重的作用 。此外，用黃瓜煮湯也是不錯的選擇 。
3、黃瓜當水果生吃，不宜過多 。
4、黃瓜中維生素較少，因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果 。
【黃瓜是水果界蔬菜界美女們心頭好,黃瓜的功效與作用】5、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃腌黃瓜 。