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黃瓜是水果界蔬菜界美女們心頭好,黃瓜的功效與作用

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黃瓜是水果界蔬菜界美女們心頭好,黃瓜的功效與作用

黃瓜又被稱之為胡瓜，是張騫出使西域帶回中國的一個蔬菜品種，在夏季，黃瓜無論是在水果界還是蔬菜界都是美女們的心頭好，不僅口感清脆，而且汁水豐盈 。黃瓜的功效與作用有哪些呢？下面跟隨360常識網了解一下吧！
黃瓜這么吃趕走脫發
黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓，防備心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效 。美國營養專家通過對比研究證明，天天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發脫落和指甲劈裂，甚至于還可以增強人的記憶力 。實驗中營養專家還發現，吃整個黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好 。
提示：黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的飲料 。
黃瓜的功效之減肥
黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，常常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防止唇炎、口角炎 。黃瓜是很好的減肥品 。希望減肥的人要多吃黃瓜，但千萬記住，一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜，因為腌黃瓜含鹽反而會引起發胖 。黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物 。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用 ?！侗静菥V目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效 。
黃瓜的功效之抗衰老
黃瓜含有較多維生素e，可抗過氧化和抗衰老作用 。黃瓜所含葫蘆素c，能激發人體免疫功能，對原發性肝癌可消除病痛，且延長生存期，所含纖維素，可促進胃腸蠕動，易使腸道內敗物殘渣排泄，可防備大腸癌 。
黃瓜的功效之美白消斑
黃瓜還含有豐富的黃瓜酶，能促進機體新陳代謝，收到潤膚護發的美容效果，常用黃瓜汁搓洗臉孔，或搗爛敷面一小時后洗凈，既伸展皺紋，又潤膚消斑 。黃瓜是一味可以美容的瓜菜，被稱為“廚房里的美容劑”，常常食用或用來做面膜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產生 。假如因日曬引起皮膚發黑、粗糙，用黃瓜粉敷臉，有良好的改善效果 。
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，常?；钴S在許多家庭的餐桌上，許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁 。
其實，這樣搭配不是十分妥當 。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉 。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂 。一般來講，假如性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉，所以不宜同食 。對于腸胃功能不是太好的朋友，最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食 。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配，vc被破壞
假如您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素c，那么最好不要和黃瓜同吃了 。
黃瓜中含有一種維生素c分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性，假如與維生素c含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素c的吸收 。
黃瓜能抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的 。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用 。
黃瓜能防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特殊是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒 。
黃瓜能降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低 。