1、食材：蝦200克、蒜3瓣、植物油適量、鹽少許、米酒適量、蔥花少量 。
2、蝦放水中煮熟，去殼去蝦線 。
3、蒜去蒜皮，剁成蒜蓉 。
【蒜蓉炒蝦仁如何做】4、中火預熱油鍋 ， 把蒜蓉放下去炒香，放入蝦仁 ， 炒30秒左右，加入些許的米酒跟鹽調味，灑入蔥花快速拌一拌就可以起鍋了 。

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