1、材料：蒜苔、花生仁 。
2、將蒜薹清洗一下，放在案板上切成段 。
【蒜苔炒花生米竅門】3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出，用涼水過涼 。
4、隨后將過涼好的蒜薹控干水分，待用 。
5、接著用涼油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味 。
6、然后合入蒜苔翻炒一下 。
7、然后加適量的椒鹽，加少許鹽 。
8、調味炒勻，即成出鍋，裝盤 。
1、材料：蒜苔、花生仁 。
2、將蒜薹清洗一下，放在案板上切成段 。
【蒜苔炒花生米竅門】3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出，用涼水過涼 。
4、隨后將過涼好的蒜薹控干水分，待用 。
5、接著用涼油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味 。
6、然后合入蒜苔翻炒一下 。
7、然后加適量的椒鹽，加少許鹽 。
8、調味炒勻，即成出鍋，裝盤 。