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瘦肉疙瘩湯的做法

生活百科瘦肉

1、把肉切成小丁，蔥姜切成末，白菜切成小塊 。
2、把水開到最小 ， 慢慢的滴答，用筷子快速的攪拌面，把面打成面碎 。把雞蛋打碎 。
3、鍋內加油，爆香蔥姜 ， 加水燒開，把肉丁放入鍋內，開鍋五分鐘再放疙瘩 。把鹽、味極鮮美、白菜放入鍋內，鍋開后，放入打碎的雞蛋 。盛入碗里后放入香油、醋 。
【瘦肉疙瘩湯的做法】4、最好放菠菜 ， 顏色看著也好看 。肉不用煸炒，這樣吃起來更嫩 。