雞蛋的好處有：⒈健腦益智 。雞蛋黃中的卵磷脂被吸收后釋放的膽堿可避免智力衰退，并改善記憶力 。
【雞蛋的好處】⒉保護肝臟 。雞蛋中的蛋白質對肝臟具有保護作用 ， 蛋黃中的卵磷脂可以促進細胞再生，增加代謝和免疫功能 。
⒊補充蛋白質 。雞蛋中含有豐富的蛋白質，容易被人體吸收 。
⒋保護視力 。雞蛋蛋黃中含有兩種物質：葉黃素和玉米黃素 ， 可以保護眼睛不受紫外線傷害，保護視力 。
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