【阿膠糕變硬了還能吃嗎】1、阿膠糕質地變硬 ， 三個方面的原因，一是保存時間過久或保存不當引起；二是由于熬阿膠糕的時間過長導致；三是阿膠放得太多所導致 ， 如果阿膠糕沒有發霉變質情況，都可以正常食用 。
2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖 ， 黃酒等制作出的食品 。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復合保健價值的補品 。
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