1、紅糖50克用熱水充分融化，酵母用36-38度的溫水融化，并淋入200克的面粉里 。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成軟硬適中的面團放一旁醒發 。牛奶可用純凈水代替 ， 加牛奶更香甜 。
【家中最簡單炸麻糖方法】2、醒發好的面團揉光滑，搟成橢圓形的形狀 。
3、用刀切輕輕壓兩下，再切斷，兩端切小口 。
4、油溫5層熱的時候，丟入做好的面胚子 。放鍋里沒一會 ， 就鼓了起來，中間那兩道就是剛才用刀輕輕按壓的地方 。
5、炸至兩面泛焦糖的顏色，再撈出 。
1、紅糖50克用熱水充分融化，酵母用36-38度的溫水融化，并淋入200克的面粉里 。再加1克泡打粉，分次倒入牛奶，直到揉成軟硬適中的面團放一旁醒發 。牛奶可用純凈水代替 ， 加牛奶更香甜 。
【家中最簡單炸麻糖方法】2、醒發好的面團揉光滑，搟成橢圓形的形狀 。
3、用刀切輕輕壓兩下，再切斷，兩端切小口 。
4、油溫5層熱的時候，丟入做好的面胚子 。放鍋里沒一會 ， 就鼓了起來，中間那兩道就是剛才用刀輕輕按壓的地方 。
5、炸至兩面泛焦糖的顏色，再撈出 。