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研究論文的第一作者李杰博士說:“我們生產的富含維生素原D的西紅柿提供了一種急需的植物性陽光維生素來源 。 這對于偏愛素食的人來說是個好消息 ， 對于全世界越來越多的缺乏維生素D的人來說 ， 也是個好消息 。 ”

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