魚丸湯做法：
【怎樣做魚丸湯】準備原料：鮮魚500克、蘆筍200克、小番茄100克、姜1塊、糖半勺、生抽半勺、鹽5克、料酒1勺，清水適量；鮮魚去掉魚骨，用刀背剁成肉糜 ， 加入姜末、百糖、生抽、鹽、料酒；用筷子延一個方向攪動 ， 讓魚肉上筋；燒熱水加少量鹽，轉中火，下入魚丸，魚丸全部漂起后，加蔬菜一起煮5分鐘即可 。
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