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鯽魚土豆燉白菜的做法

生活百科鯽魚

1、熱鍋冷油完成潤鍋后，下入食用油燒至5成油溫，然后下入切好的姜片，在鍋中炒香 。
2、下入去除內臟的鯽魚，在油溫中煎制，煎至兩面金黃后，下入切好的洋蔥?。糜圖絳聰?。
3、然后鍋中加入大醬，翻炒均勻后，加入清水，開始大火燉煮 ， 水開后下入切好的土豆塊 ， 在鍋中一起燉煮 。
4、燉至湯汁收干一半的時候，加入用面粉水浸泡后清洗2遍的白菜葉子，在鍋中進行燉煮 。
5、鍋中加入調味品鹽，對菜品進行調味，用炒勺翻炒 ， 讓鹽均勻分布在鍋中 。
【鯽魚土豆燉白菜的做法】6、再下入調味品醬油，對菜品進行提鮮調味 ， 用炒勺翻炒 ， 讓醬油均勻分布 。
7、大火燉煮，讓調味品在高溫作用下，快速滲入到菜品中，入味后即可出鍋，裝入盤中 ， 上桌即可食用 。