接下來 ， 等雞腿肉確定熟了后 ， 把爐火轉成大火 ， 上色兼逼油 。 這時候就要注意表面的顏色 ， 一旦到達你想要的顏色就要立即起鍋 ， 留下的余溫還會讓顏色再更深一點點 。
Step5.趁熱切開上桌
【「泡菜起司雞排」這樣做，好吃到爆！】為了要看到起司融化牽絲的狀態 ， 一定要趁熱切開來吃 。 濃郁的起司 ， 加上微酸微辣的泡菜 ， 以及厚實的雞腿肉 ， 咬下去真是過癮

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